杂粮派!高纤荞麦面条
高纤荞麦面条的用料
新良荞麦粉90g 新良黑全麦粉210g
水170g
高纤荞麦面条的做法
步骤1
准备原料;
步骤2
将粉类全部倒入容器内;
步骤3
加入水;
步骤4
搅拌成絮状,抓成团;
步骤5
揉成光滑的面团;
步骤6
擀成面片(或者使用压面机擀成面片);
步骤7
切成面条;
步骤8
水煮开后,将面条下锅,面条煮熟;
步骤9
煮熟捞出,加入准备好的酱汁或者配菜;
步骤10
根据个人喜好搭配酱料;
荞麦是一种主要的药用食物资源,除了含有蛋白质,脂肪,淀粉,矿物质和维生素外,还含有丰富的芦丁,芦丁可以增加血管的弹性,有抗氧化、抗病毒、降血糖、降血脂、增强免疫力全身都是宝!