初三化学氢氧化钠去除油污是什么原理

如题所述

氢氧化钠能使得油污水解,生成易溶于水的盐和醇,从而达到去除油污的目的
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-04-01
油脂是高级脂肪酸甘油酯,与氢氧化钠共热,就是油脂在碱性条件的水解,也叫皂化原理。其实就是酯类碱性水解生成醇和有机酸盐,而这里就是生成甘油(丙三醇)和高级脂肪酸钠。
相似回答