麻辣烫的做法

如题所述

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第1个回答 2020-09-28

麻辣烫做法，简单易学

第2个回答 2020-05-03

第3个回答 2020-09-28

鱼丸要新鲜的

第4个回答 2020-09-28

制作教程

第5个回答 2011-04-02

超市有卖调料

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在家怎么做麻辣烫答：自制麻辣烫的做法一材料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、郫县豆瓣酱适量、麻辣烫料(超市有卖)适量、浓汤宝1个、大葱2段、生姜2片、花椒、辣椒适量。做法： 1、放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油。 2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。 3、放入适量...

怎么做麻辣烫?答：做法：1、热锅下油 2、生姜，大蒜炒香 3、下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。4、加上两小勺辣豆瓣炒香 5、加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。6、锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮 7、煮得快好时下素菜。8、加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加...

家庭麻辣烫的简单做法大全家庭麻辣烫的烹饪方法答：做法：杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自...

家常麻辣烫的做法 步骤答：麻辣烫的做法 步骤step 1 准备材料步骤step 2 香肠两面各浅浅的斜切一刀。全部用竹签串起来步骤step 3 香菇洗净，顶部切十字花步骤step 4 海带洗净，切菱形块步骤step 5 莲藕洗净去皮，切厚片步骤step 6 土豆洗净去皮切厚片步骤step 7 豆腐皮洗净，切粗长条步骤step 8 葱、姜、蒜切段...

麻辣烫怎么做啊答：4、把炒好的干辣椒郫县豆瓣永川豆豉老姜和 麻辣烫专用香料，大蒜，桂皮，八角，山奈，黄酒花椒，白豆蔻，增香剂抗氧化剂等调料放入骨头汤内，大火烧开，小火熬制半小时，再加入盐，味精，四川麻辣烫汤料就做好了。方法二 1、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水...

麻辣烫的做法答：麻辣烫做法如下：1、姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用。2、香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片。3、小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用。4、锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸至姜片焦黄，放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。5、下...

牛奶麻辣烫答：牛奶麻辣烫食材火锅丸子400g纯牛奶1盒午餐肉豆泡土豆藕莴笋娃娃菜方便面调料火锅底料100g葱姜蒜花椒干辣椒做法 1.热锅烧油加葱姜蒜炒香加入1勺豆瓣酱 1块火锅底料花椒干辣椒炒出香味炒出红油2.加700ml清水 250ml牛奶倒入锅中煮沸捞出料渣3.放入丸子...

麻辣烫的制作方法和配料?答：炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。麻辣烫配方－3 佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，...

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