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    • 玉米面粗蛋白含量是多少？玉米粒和玉米面蛋白含量一样吗？

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    推荐答案   2019-07-14
    8%左右吧，主要是看玉米的成分和含水量，低的也有7.5，高的一般不会超过9。营养成分的含量应该是没差多少，主要就是考虑水份的散失，玉米面的水分应该是略低，玉米粒的水分一般在15%左右，高的我也见过17、18，甚至20的。
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