世界卫生组织公布的最佳蔬菜，主要有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

世界卫生组织公布的最佳蔬菜主要包括：红薯富含糖、维生素、矿物质和其他营养素，尤其是胡萝卜素、维生素E和维生素C。红薯是碱性食品，含有更多的钙、镁和钾等矿物质。钙和镁可以预防骨质疏松症；钾可以有效预防高血压和中风。

卷心菜。富含丰富的维生素，能促进女性青春期乳房发育，具有较好的抗衰老和抗氧化作用，提高免疫力，预防感冒。大白菜。能大大地降低乳腺癌发病率，养胃生津，清热解毒。

芦笋。芦笋的维生素和微量元素质量比普通蔬菜好。经常食用可以预防心脏病、高血压、心脏加速、疲劳、水肿、排尿困难等。能刺激食欲，帮助消化。营养学家和素食者都认为它是一种健康食品和全面的抗癌食品。

芹菜是缺铁性贫血患者的好蔬菜，因为它含铁量高。芹菜是高血压及其并发症辅助治疗的首选。也可用于动脉硬化和神经衰弱患者的辅助治疗。芹菜汁也有降血糖的作用。胡萝卜富含维生素A、维生素B和维生素C，能争夺免疫力，具有抗癌作用，降低卵巢癌发病率，有助于预防动脉硬化，降低胆固醇，预防高血压，抗衰老，促进消化和杀菌。

茄子。富含维生素E、维生素P和皂甙茄碱，能降低胆固醇、清热活血、消除肿涨止住疼痛。荠菜。富含膳食纤维、铁、钙、磷、胆碱、维生素C和多种氨基酸，具有健脾和胃、止血、利尿、明目、预防癌症、高血压的效果。

金针菇富含赖氨酸、锌、钾等。预防心血管疾病、抗疲劳、抗菌、抗炎和抗肿瘤的作用。最后还有雪里红。它富含胡萝卜素、纤维素、维生素C和钙。要想有个好身体，一定要好好吃饭，吃健康并且对身体有好处的的菜。

Answer 2

比如红薯，维生素丰富，又是抗癌能手，还有芦笋，卷心菜，花椰菜，芹菜，茄子，胡萝卜，韭菜等。

Answer 3

1)红薯，红薯是常见的食物，它含有丰富的维生素，又有抗癌作用。2)西兰花，它是抗癌明星，而且是健身人士的最爱，常吃对男性女性都是不错的，而且富含膳食纤维素。除此，还有芦笋，卷心菜，芹菜，荠菜。

Answer 4

世界卫生组织，公布的最佳蔬菜有白菜、空心菜、南瓜、豆角、等等，这些蔬菜吃了，可以变得免疫力提高了很多的。

Answer 5

主要有芦笋、红薯、卷心菜、花椰菜、芹菜等，其中红薯排第一，可以抗癌。