腊味煲仔饭做法

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第1个回答 2020-11-25

煲仔饭怎么做呀

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腊味煲仔饭答：腊味煲仔饭 食材:大米,腊肠或腊肉,油菜,香菇,鸡蛋调料汁:半勺老抽,两勺生抽,半勺香油,半勺白糖,少许盐做法:1、大米洗净浸泡半小时以上,米水比例1:1.22、锅底锅壁刷油,倒入米饭和水,盖上盖子中火焖10分钟3、腊肠香菇切片,洗净油菜 4、米饭焖好后,铺上腊肠和香菇,再打个鸡蛋,盖上盖子。沿锅盖淋一圈油小火...

腊味煲仔饭的做法是什么?答：1、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。2、大蒜和青红椒切好。3、先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。方法二材料：腊肠、香菇、...

怎么做腊味煲仔饭?答：做法：1.米提前两小时浸泡，腊味煮20分钟至软，切片，煲仔内抹上薄薄一层油备用。2.浸泡好的米倒入煲仔中，加水至没过平平一手指，开中火，水开后转中小火，边煮边用筷子顺着一个方向搅拌，搅至水分收的差不多干时，米已经变饭啦。3.一小勺油沿着锅边一圈慢慢浸入煲仔中，戴上隔热手套，把...

广式腊味煲仔饭做法答：待米饭煮至快干水时，将切好的肉片均匀铺在饭面上。保持小火，让米饭继续煮至熟透。煮至水分接近干涸时，让煲仔饭继续闷10分钟，以锁住肉香和米饭的精华。最后，将煲仔饭取出，撒上葱花或香菜作为点缀，提升菜品的视觉效果和香气。广式腊味煲仔饭的独特之处在于，其肉质鲜美，搭配煮得恰到好处的...

电饭锅做煲仔饭怎么做好吃答：腊味煲仔饭的做法材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。做法：1.将所有的材料全部准备好。2、在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。3、将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。4、在大米中加入少量的色拉油搅拌均匀。5、将准备好的大米放入到砂锅内，加入适量...

一大锅都不够吃的煲仔饭,做样才能做的香喷喷?答：加入料汁和菜心以后，小火继续煮5分钟关火，然后不要打开锅盖，利用砂锅的余温在闷上10分钟。这样一锅香气扑鼻的腊味煲仔饭就做好了。广式煲仔饭的做法手艺可谓博大精深，有人为了做好一碗煲仔饭费了几十年的功夫，所以我今天分享给大家的这个做饭也仅仅是个“形”，其中的“意”还需要大家自己在家...

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