扬州能带走的十大特产

Question

如题所述

Answer 1

扬州的十大特产包括：
1. 双黄鸭蛋：扬州高邮的特色蛋品，蛋白如玉，蛋黄似玛瑙，红白相间，被誉为全球最值得品尝的100种味道之一。
2. 琼花露酒：宋代起即为扬州名酒，由扬州五泉酒厂生产，以五泉水系泉水酿造，醇香甘冽，口味绵长。
3. 绿扬春茶叶：扬州茶叶历史悠久，品质优良，香高、味浓、汤绿，深受消费者喜爱，绿扬春茶更是其中的佼佼者。
4. 牛皮糖：扬州一绝，香甜可口，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，弹性十足，细嚼不粘牙，早在清朝乾嘉年间就已闻名。
5. 千层油糕：糕体半透明，柔韧异常，层层分明，甜糯适中，1983年扬州特一级点心师董德安在全国烹饪大赛中以此糕技艺惊四座。
6. 邵伯菱：扬州特产，壳薄个大，肉质鲜嫩，淀粉丰富，鲜菱果皮淡绿色，煮熟后呈淡黄色，风味独特。
7. 秦邮董糖：又称酥糖，由糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料手工精制，层次分明，口味纯正，是节日馈赠之选。
8. 扬州鹅：扬州人喜爱的美食，营养丰富，高蛋白，低脂肪，色香味俱佳，是淮扬菜系的代表之一。
9. 扬州剪纸：线条清秀流畅，构图精巧雅致，具有独特的艺术魅力，是中国南方民间剪纸艺术的代表，2010年列入世界非物质文化遗产目录。
10. 广洋湖青虾：扬州宝应特产，经济价值高，生长快，个体大，繁殖快，生命力强，肉质细嫩鲜美，营养丰富。