惠崇春江晚景中写了三种美食，分别是萎蒿、芦芽、河豚，里面还说了一道由这三种材料烹饪的一道美食，这道美食的主食是河豚，而芦芽做成了汤，萎蒿则是用来做佐料的，如果想要对惠崇春江晚景包含哪几种美食，这几种美食分别能做出什么菜，以及它们一起能做出什么菜有更深入了解的读者可以继续往下阅读。
惠崇春江晚景的美食的各种做法
1、萎蒿：萎蒿，俗称水蒿、柳蒿，是一种菊科的植物，食用的话具有开胃行水、消寒气、祛百病的功效，它可以做成蛤萎饭、蒿粑、蒜蓉茼蒿等菜品。
2、芦芽：芦芽是指芦苇的芽，它是属于禾本科芦属，也叫作芦笋，芦芽可直接食用或者凉拌、炒肉均可，芦苇的根部拥有大量的粗纤维，能加快肠胃的蠕动，其主要营养成分有胡萝卜素、维生素、天门冬氨酸、谷氨酸等物质，且芦苇还可以用来入药，它能够清除胃火、除去肺热，而且还可以止咳，也可以保护头脑防癌抗癌。
3、河豚：河豚本来叫做河鲀，但由于把它捞出来的时候会发出类似于猪叫的声音，所以把鲀改成了豚，河鲀隶属于鲀科鱼类，本身肉质十分鲜美且富含营养，是一种非常名贵的高档水产品，但是它的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中都含有剧毒，所以一般人不要轻易尝试自己制作河豚类的料理，但是市面上还是有很多吸引人的菜品，如：虫草鹿茸炖鱼宝、炭烤豚脯、糟香豚肝等。
4、诗中美食：整片诗中真正食材是河豚，萎蒿为佐料，而芦芽因为有祛毒的功效，再加上古时候对河豚的处理技术并不高，为了避免中毒旁边就会放一碗芦芽做成的汤。
哪一种美食最好吃
最好吃的应该是河豚，身为肉类本身就极其美味，且自身富含极高的营养价值，更可以与其他的食材搭配做出更加美味的菜品，最好吃的应该就是河豚了，以上就是对惠崇春江晚景包含哪几种美食的介绍，希望对你有所帮助。