第1个回答 2024-04-22
1. 餐厅收银员需负责前台收款、接受预订等工作，确保工作流程顺畅、准时无误。
2. 收银员应自觉遵守财经纪律和财务规定，未经上级批准，不得将吧台现金外借。
3. 负责审核每日的业务票据和报表，对部门工作的完成质量以及报表的准确性承担全部责任。
4. 负责维护所在区域的环境卫生、设备设施的保养以及安全防盗工作。
5. 严格遵守操作程序，重点预防逃账、错账等情况，遇到重大问题应及时向领导汇报。在处理餐厅收款业务时，要求迅速、准确、不出现差错。
6. 收银员应熟悉餐厅的酒水、菜品价格，并了解餐厅服务的基本知识。负责接受客人的电话或现场预订，并做好记录，确保预订得到妥善落实。