【准备食材】:
茄汁大虾
原料：大虾、番茄酱、蒜蓉、油、胡椒粉、料酒、姜片。
做法步骤：
第1步、大虾去须去虾线，清洗干净。
第2步、用姜片，料酒 胡椒粉腌制一下。
第3步、热油，下姜片。
第4步、把大虾煎至金黄。
第5步、两面都要煎一下。
第6步、盛起，备用。
第7步、留底油，下蒜蓉。
第8步、加入适量番茄酱，翻炒几下就好了。
第9步、加入煎好的大虾，翻炒均匀，让大虾都沾上番茄酱。
第10步、就成了。
第11步、成品图。
茄汁大虾的烹饪技巧
1:没有番茄酱就用番茄沙司 2:大虾煎成红色直接放番茄酱 3:也可以盛出来，再放一次油放番茄酱再放煎好的大虾放进去 4:因为有番茄酱不用放盐和白糖
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