第1个回答 2022-09-09
鲍鱼鸡汤的材料
鲍鱼、鸡、盐、葱、姜、香菇。
鲍鱼鸡汤的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后先把鸡肉洗净,放入砂锅加入葱姜和香菇,加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上,在这时候就要选择去处理鲜活鲍鱼,用厨房剪把污秽物去除,这时候可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪;用盐揉搓鲍鱼,这样可以给鲍鱼去腥,同时让鲍鱼清洗的更干净。然后我们把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。炖好后先尝味,因为鲍鱼本身有咸鲜味,可以不加入任何调味料,如果口味重点,可以稍微加点盐,熟了之后就可以出锅了。
鲍鱼鸡汤的食用功效
鲍鱼鸡汤是我们大家都非常熟悉的一种滋补食物,在平时我们很多人都爱吃,通过吃这种食物来促进我们健康,效果还是非常不错的,首先鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;而且鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,常吃这种食物就可以帮助我们人体提高身体的免疫力,可以很好的预防疾病的产生,同时鲍鱼还是一种非常适合女性食用的滋补佳品,而且它本身最大的一个功效就是滋阴补阳,吃多了也不担心会容易上火,对于男性以及女性来说都很适合吃。本回答被网友采纳