青菜大馄饨的做法步骤图,青菜大馄饨怎么做好吃

如题所述

主料
青菜250g 猪绞肉200g
馄饨皮250g 生姜10g
盐5g 料酒10ml
鸡蛋1个 酱油少许

青菜馄饨的做法步骤
1. 准备以上材料,洋葱加上另外一个蛋和剩余,约100g猪肉做了两个汉堡排~吃太快没留图
2. 生姜剁成碎末~加入绞肉中,加上适量盐料酒(由于料酒中已经有部分盐所以注意盐的用量),加一点酱油提鲜,打入一个蛋,由于还分了一部分做汉堡排所以此处有2个蛋,按照一个方向搅拌均匀静置备用
3. 青菜烫熟,煮的时候加一点油和盐保证青菜的翠绿,煮好后剁碎挤出多余的水分
4. 按照之前的搅拌方向搅拌均匀~馅料完成,剩下只要裹馄饨啦~
5. 成品~煮熟即可,晚上还有爆浆汉堡排所以就包好后放在冷冻库冻起来,想吃的时候再煮~ps可以加点开洋或者加点油渣那个香啊!
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