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反式脂肪酸的食物有哪些
如题所述
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推荐答案 2023-02-21
常见含反式脂肪酸的加工食品有:珍珠奶茶、薯条、薯片、蛋黄派或草莓派、大部分饼干、方便面、泡芙、薄脆饼、油酥饼、麻花、巧克力、沙拉酱、奶油蛋糕、奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侣或速溶咖啡。
据报道:前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。
而奶精主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸。
专家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。
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哪些食物
中含有
氢化植物油
(
反式脂肪酸
) ???
答:
1、西点与饼干
2、吃韩国烤肉时用的奶油或是奶油饼 3、咖啡伴侣的配料 4、珍珠奶茶中的奶香 5、香料 6、木薯粉 7、人造奶油 8、人造黄油 9、起酥油 10、油炸食品
氢化植物油
不含有胆固醇类物质且相对于动物奶油价格低廉,所以被用来替代动物奶油。但它比真正的奶油要毒上好几百倍,人体食用后会...
反式脂肪酸食物有哪些
常见食物
答:
含有反式脂肪酸的食品有:炸薯条、炸鸡、糖、奶茶、咖啡等
。反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧,天然脂肪酸中的双键多为顺式,氢原子位于碳链的同侧。
氢化植物油
是反式脂肪酸最主要的食物来源。以不饱和...
有哪些食品
含有
反式脂肪酸
,越多越好,谢谢了
答:
蛋糕 糕点
饼干
面包 印度飞饼 沙拉酱 爆米花 巧克力
哪些食品
中含
反式脂肪酸
答:
含有反式脂肪酸的食品有:蛋糕、糕点、
饼干
、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋等等。凡是松软香甜,口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,都含有反式脂肪酸。原因是,用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用...
含
反式脂肪酸的食物有哪些
?
答:
日常生活中,含有反式脂肪酸的食品很多,诸如蛋糕、糕点、
饼干
、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋。蛋黄派凡是松软香甜,口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等食品都含有反式脂肪酸。原因是用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。平时人们常说的反式脂肪酸...
反式脂肪酸包括哪些
答:
1、什么是反式脂肪酸?反式脂肪酸(Trans fatty acids,TFA)有天然存在和人工制造两种情况。为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。包括薄脆
饼干
、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐如炸薯条、炸鱼、洋葱圈、人造黄油特别是粘性人造黄油。2、各种食物中反式脂肪酸的含量 氢化...
反式脂肪酸食物
一览表
答:
含
反式脂肪酸的食物有
糕点类、酥皮类、奶油类、油炸类等,具体如下:1、糕点类:因为高温烘烤也是比较稳定的植物油,再加上需要比较容易凝固的油脂,所以糕点类都含有反式脂肪酸,比如、蛋糕、面包等。2、酥皮类:酥皮类常见的有披萨、太阳饼、老婆饼、奶油酥饼等中都含有大量的反式脂肪酸。3、奶油类...
反式脂肪酸
在
哪些食物
里面有?
答:
含有
反式脂肪酸的食物
油炸食物(如炸鸡、炸薯条、油豆腐、油条、甜甜圈等)里有,反式脂肪酸还存于下面列举的食物之中:1、酥油(包括植物酥油、烤酥油),许多派类或酥皮点心之中都含有这两种酥油 2、饼馅油、涂抹油(如奶油、黄油)、沙拉酱 3、小西点、烧饼、松饼、部分经烘烤制成的面包 4、...
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