第1个回答 2021-05-02
第一、选择上好的新疆绵羊肉,剁成大块,放在清水里浸泡30分钟,去掉血水和腥味。第二、把羊肉放在大锅里,锅里加满水,放入洋葱片和西红柿片。第三、大火把水烧开,水开去去掉浮沫,开小火,慢慢炖煮2个小时,等到羊肉完全软烂时,关掉火,加入食盐和味精,放入香菜末,好吃的新疆大块羊肉就可以吃了。
第2个回答 2021-05-03
我们知道新疆的烧烤非常的出名,羊肉串就是新疆的一个代表,新疆人把羊肉切成块,用铁棒穿好,然后放在烧烤架上进行烧烤,翻动,撒上孜然辣椒粉等
第3个回答 2021-05-02
一般都是选择烤羊肉串的,味道也是特别的鲜嫩的,而且肉质也特别的细腻,外酥里嫩,特别好吃,受到很多人的喜欢。