现代研究结果显示，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压的作用，可以改善肝功能、 延缓衰老，力缓而效佳。日常可以用开水冲泡代茶饮用或煲粥，或煎水洗肤，治疗面部痤疮、褐斑，并可缓解秋冬季或老年人皮肤干燥枯涩之感。
桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用，故有“人参热补，桑叶清补”之美誉，具有良好的营养保健和药用价值。
《神农本草经》将其列为中品（药物分类法中的一类），认为它具有除寒热、发汗的功效，可以用于疏散风热、清肺润燥、清肝明目，常与菊花配伍应用，治疗外感风热感冒、咳嗽、目疾等。
扩展资料：
桑叶泡水的禁忌：
桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。
在本草纲目中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。
桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐；也有可能导致身体出现渴症；如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。
参考资料来源：人民网-中华本草：桑叶为何称“神仙”
参考资料来源：人民网-桑叶泡水6大功效 但非人人适合
疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
3、清肺润燥∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
桑叶的作用：
1、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
2、桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。
3、桑叶有解痉作用。
4、桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。
5、桑叶有抗炎作用。
6、桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。
7、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。
8、桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。
9、桑叶还有降血脂、利尿作用。本回答被网友采纳
面部的痤疮，俗称粉刺，常见于青年人的炎症性皮肤病。当青年男女进入青春发育期后，体内的性激素分泌水平增高，促使皮肤的皮脂腺增生、肥大，皮脂腺分泌增多就会导致皮脂的淤积，堵塞皮肤的毛囊口，而这些增多的皮脂因为不能及时地排出，就形成了痤疮。但痤疮的产生，虽然主要是因为青春期的内分泌改变，雄性激素比雌性激素分泌量相对增多而引起的，更在于高脂肪、高糖食物、甚至长期便秘等，也是诱发痤疮的重要原因。中医祛斑理论认为，食用过于油腻和辛辣的食物，使得人的脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤就会产生痤疮。
因为桑叶具有清热解毒的功效，中医药理中，桑叶的煎剂治疗痤疮可达二百五十八例，其成功的收效可以达到百分之八十九以上。具体办法是，每日取新鲜的桑叶五十克，煎水后分三次服用，一般十五天即可见效。如果用新鲜的桑叶适量捣烂后，每日敷在痤疮处三十分钟，也可以取得令人满意的效果。
另外利用桑叶也可以治疗面部的褐色斑。具体方法是，取桑叶五百克，隔水蒸煮后消毒，以去除桑叶内的杂质，自燃干燥后备用。每日取出十五克，放入沸水后浸泡当茶饮用，连续饮用三十天为一个疗程。中医专家认为，桑叶之所以对治疗皮肤的褐色斑有良好的疗效，基本上与桑叶对人体内分泌功能的改善有关。同时，中医药理研究证明，桑叶内富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体所必需的微量元素，这些微量元素对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着发展都有积极的作用。此外，如果将桑叶煎汁处理，并提取其中有效的成分，经浓缩后作为化妆品添加剂加入日霜晚霜之中，加上与口服类祛斑方式同期使用，无疑对治愈面部的褐色斑会有更好的积极推动作用。
所以桑叶功效在中医祛斑之中价值极高，难能可贵的是桑叶本身经济实惠又采摘方便，而有痤疮和面部褐色斑问题的求美者不妨在中医美容专家指导下一试。
桑叶茶这五种功效，大家都了解吗？
说起桑叶大家肯定不陌生，小时候就喜欢拿着桑叶养蚕宝宝玩，期待着蚕吐丝成茧的那一天。相信大家小时候对蚕也是想到的好奇，十分想弄清楚蚕吃下桑叶以后，怎么就会吐出丝来呢？直到后来才明白，原来蚕吃桑叶吐丝与牛吃嫩草产奶是一个道理。因此对于蚕的执迷程度不复从前，只是偶尔吃一些桑葚解解馋，再也不关心其他的了。其实这样的做法就是错失了一样“好宝贝”，那就是被大家忽视的桑叶。
其实桑叶不仅对蚕有好处，人吃桑叶同样是有好处的，而且还仅仅是一点好处呢！下面菜宝宝就详细的给大家介绍一下桑叶茶的这五种功效吧，看看到大家都了解哪几种呢？
第一种是具有美颜的功效，这对于爱美的女士来说是不容错过的。爱美女士每天敷着面膜，再喝上一杯桑叶茶水，这在美容养颜的效果上定能达到事半功倍的效果。还有一点不得不说就是脸上有痤疮或者雀斑的人群，长期喝桑叶茶能起到调理身体的作用，久而久之就能使得斑迹淡化，据说还能让皮肤更有弹性哦！
第二种是具有明目的功效，所以说长期盯着电脑屏幕，或者是经常用眼过度的人群，喝桑叶茶也是能缓解眼部疲劳，起到明目的效果。在古代的时候，人们不仅喝桑叶茶达到明目效果，更有甚者会专门用桑叶熬上一锅水，用来洗目、洗脸。不过现在的桑叶比以前好太多了，大家也就不必洗目了，保持每天喝上一杯桑叶茶就好。
第三种是具有治疗风热感冒的功效，桑叶属性偏凉，能起到发散风热、清肺润燥的作用。不过这只针对因为燥热伤肺引起的感冒，至于风寒感冒就不适用了，这一点大家一定要牢记在新哦！
第四种是具有缓解头晕的功效，有出现头昏眼花的情况，喝桑叶茶能有效的缓解这样的症状，而且搭配上菊花或者枸杞效果更佳。所以说以后保温杯里就不要执着的泡枸杞了，桑叶也是不错的选择。
第五种是具有降“三高”的功效，现在人们生活水平越来越高，得富贵病的人也日益增多，而桑叶中富含的多种成分就是富贵病的克星。桑叶中富含的植物甾醇、Y-氨基丁酸、芸香苷、1-脱氧野尻霉素分别能降血脂、血压、血糖。
这么看来桑叶的功效确实不少，因此大家保温杯的茶叶，是不是考虑让桑叶茶融入其中呢？
桑叶的功效和作用有哪些？
桑叶，为桑的干燥叶，又名黄桑、家桑、荆桑、铁扇子等。中医认为，桑叶性味苦、甘、寒，归肺、肝经，有疏风清热、清肺润燥、清肝明目之功，适用于外感风热、发热、头痛、咳嗽、咽喉干痛、目赤肿痛、羞明多泪等。
桑叶含有植物纤维、酚类、黄酮类、生物碱类、多糖和甾类化合物、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（如钙、铁、锰、锌）等成分。现代药理研究表明，桑叶具有辅助降血糖、降血脂、清除氧自由基、抗菌、抗病毒、抗衰老等功效。桑叶富含植物纤维素，有导泻通便、保护肠黏膜和减肥等作用。另外，长期饮用桑叶茶可减轻辐射危害，对于在电脑前工作的人或长期辐射条件下的人来说有一定的好处，可以一试。
桑叶在哪个季节采摘最好？
很多人喜欢将桑叶做成茶来饮用。一般来说，桑叶每年可摘3次到6次。那么，桑叶茶到底在哪个季节采摘好一些呢？
现代研究表明，桑叶茶品质的好坏与其采摘时间有直接的关联，其中以5月以前和10月以后为最好的采摘时间。4月上旬或5月初采摘桑叶，以每天早上5点到8点为最佳，这时采摘的桑叶中含有的粗蛋白质和纯蛋白质量最高；10月到12月之间，上午8点到10点采摘的桑叶中碳水化合物、蛋白质较为丰富，可溶性固形物多、单宁少，还含有一些茶碱类似物，制作出来的桑叶茶颜色鲜艳、味道香郁。
值得注意的是，采摘桑叶的时候，要记得除去叶柄，而且每枝上只采1叶到2叶为佳，若遇干旱天气，应该先喷洒清水除去灰尘，然后再进行采摘。采集桑叶的时候，要求完整无裂口，且叶质要柔嫩。
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