黑胡椒牛排的做法
原料：
牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个
做法：
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
原料：
牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个
做法：
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-07-23
1，，现将牛排用白兰地和柠檬汁少许腌制，2，放入冰箱2-3小时彻底将牛排腌透，3在火上放上平底锅烧热，4放少许橄榄油或色拉油烧到8-9成热，5，放入腌好的牛排（注意；别来回翻动牛排），6每一面煎制2-3分钟即可，7趁热撒上黑胡椒碎即可享用了 现在市场还有卖大嘴牛家庭牛排做法就简单得多如下；食用方法：
1、将牛排外包装袋剪开（温馨提示：请不要将内包装袋剪开）。
2、将带有内包装袋的牛排，放入水里解冻或自然解冻。
3、将平底锅不粘锅加热后（有条件的话用铁饭煎口感更佳），放入少许色拉油、黄油（包装内有），油温在7-8成热，放入解冻的牛排。
4、牛排用中火至双面成焦黄色（煎到自己喜欢的程度）放入盘内。
5、将加热好的调料汁（包装内有）均匀浇在牛排上即可食用
1、将牛排外包装袋剪开（温馨提示：请不要将内包装袋剪开）。
2、将带有内包装袋的牛排，放入水里解冻或自然解冻。
3、将平底锅不粘锅加热后（有条件的话用铁饭煎口感更佳），放入少许色拉油、黄油（包装内有），油温在7-8成热，放入解冻的牛排。
4、牛排用中火至双面成焦黄色（煎到自己喜欢的程度）放入盘内。
5、将加热好的调料汁（包装内有）均匀浇在牛排上即可食用
第2个回答 2011-07-13
材料：西冷肉 黑胡椒 洋葱磨 红酒 烧汁 用品：刀叉 肉夹 锅 油
用黑胡椒红酒腌制15分钟在锅上放油，一定要热油，放入腌制好的牛排第一面一分钟，第二面50秒，放入盘中。洋葱磨黑胡椒翻炒，加入红酒与烧汁加热，就是黑胡椒汁了，淋到牛排上就大功告成了。（正宗西餐）
用黑胡椒红酒腌制15分钟在锅上放油，一定要热油，放入腌制好的牛排第一面一分钟，第二面50秒，放入盘中。洋葱磨黑胡椒翻炒，加入红酒与烧汁加热，就是黑胡椒汁了，淋到牛排上就大功告成了。（正宗西餐）
第3个回答 2011-07-09
做法： 1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟将弄好的黑胡椒汁浇上去。 4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较
第4个回答 2012-07-01
~-~ 不知道
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