宴会菜单菜肴排列，用餐饮知识回答，谢谢，急急急

Question

如题所述

Answer 1

是中餐还是西餐的啊？
中餐上菜的顺序一般是先冷后热,先主食后汤,最后上点心、水果等。
家里一般是先上冷菜、饮料及酒，后上热菜（先蒸后炒)，然后上主食，最后上甜点和水果。
点心是先甜后咸。
西餐的上菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酪——甜食或水果—— 咖啡或茶。

Answer 2

你是要什么样的宴会，是商务宴会还是结婚宴会，还是生日宴会，有很大的区别哦

Answer 3

去参考其他酒店的宴会单

Answer 4

简单啊，去看看大酒店的菜单安排啊