正宗台湾珍珠奶茶的做法

如题所述

俺们家那边开了一家奶茶店,就是台湾找找加盟店,我知道找找奶茶很好喝的,当我来到那家奶茶店才发现,店主竟然是我两年没见的朋友,现在奶茶店的生意好得不得了,记得两年前朋友还是一名服务员呢!现在中专毕业的她竟完胜重点大学毕业的我,唉,真不好说呀现在,这看似稳定的工作简直就是误人子弟啊,我觉得做奶茶店还是选台湾手摇茶,口感好生意好!

泡茶包:把60克茶叶包放入4KG水。先把4KG水烧开把茶包放入,焖泡30分钟,时间到了把茶包捞出沥干丢掉。
2、 原味奶茶:15克奶精,果糖(盎司杯8分满),加适量红茶搅匀,加珍珠,再加满红茶即可。
3、 果味奶茶:15克奶精+果粉+果糖(盎司杯8分满),加水搅匀,加入珍珠即可。
果汁:2盎司(360克的杯子),加水搅匀,也可以用雪克杯摇匀,加冰块(大概是杯中果汁的2倍)。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-07-25
1、 泡茶包:把60克茶叶包放入4KG水。先把4KG水烧开把茶包放入,焖泡30分钟,时间到了把茶包捞出沥干丢掉。
2、 原味奶茶:15克奶精,果糖(盎司杯8分满),加适量红茶搅匀,加珍珠,再加满红茶即可。
3、 果味奶茶:15克奶精+果粉+果糖(盎司杯8分满),加水搅匀,加入珍珠即可。
果汁:2盎司(360克的杯子),加水搅匀,也可以用雪克杯摇匀,加冰块(大概是杯中果汁的2倍)。
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