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中链脂肪酸甘油是什么??它和中链脂肪酸甘油酯有何区别和中链脂肪酸甘油三酯有什么区别!请详细解释
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推荐答案 2011-07-18
甘油包含于甘油酯
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MCT(
中链甘油三酯
)
是什么?
答:
中链甘油三酯简称(MCT)是一种饱和脂肪酸,既有长链甘油三酯 (LCT)的共性,又有自身的特点
。中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。中链甘油三酯,英文全称mediumchaintriglycerides,简称(MCT)脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪...
什么
叫
中链脂肪酸
答:
中链脂肪酸一般指中长链脂肪酸食用油
,中长链脂肪酸食用油--英文名称为Medium- and long-chain triacylglycerol oil,是一种新资源食品,是以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应...
中链脂肪酸
是指
答:
中链脂肪酸与长链脂肪酸(即含有13个或更多碳原子的饱和脂肪酸)不同,
它们在人体内的消化和代谢方式也有所不同
。中链脂肪酸在人体内被胰脂酶分解为单酸甘油酯和游离脂肪酸,这些物质可以被肝脏迅速吸收并用于能量代谢。相比之下,长链脂肪酸需要更长的消化时间,并且更容易在人体内被储存为脂肪。中链...
中链甘油三酯
的作用
答:
中链甘油三酯是指由8至12个碳原子构成的脂肪酸
,中链甘油三酯在人体内的消化吸收,不需要胆盐即可完整地被吸收到小肠粘膜进入细胞内,吸收比一般的长链脂肪酸甘油三脂快,产生的中链脂肪酸在肠道细胞内不必重新酯化合成甘油三酯,而直接以脂肪酸形式由门静脉进入肝脏,在肝脏内迅速高效的被分解产生能量。中链...
MCT-
中链脂肪酸甘油三酯
之一(初识篇)
答:
MCFA,即
中链脂肪酸
,是由1分子
甘油和
3分子碳原子数在6至12的脂肪酸分子组成。其中,辛酸(C8)和癸酸(C10)是代表性成员,尽管月桂酸(C12)也被归类为中链,但因其代谢特性,常被视为长链脂肪酸。在日常食物中,黄油、鲜奶油、母乳和椰子油等都含有丰富的MCT。与众不同的代谢之旅</ MCT的代...
中链甘油三酯
代谢糖吗
答:
中链
甘油三酯
(MCT)在代谢过程中不会直接转化为糖。MCT是一种特殊类型的脂肪,由
中链脂肪酸
(Medium-Chain Fatty Acids,MCFA)组成,它们的碳链长度较短,通常为6-12个碳原子。MCT在体内被转化为能量的过程中,主要通过脂肪酸氧化途径进行代谢。在肝脏中,MCT被分解成中链脂肪酸和甘油,然后中链脂肪...
什么
是短链,
中链
,长
链脂肪酸?
答:
中链脂肪酸
也叫做中长链脂肪酸食用油,是一种新资源食品,是以食用植物油
和中链甘油三酯
为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。3、长链脂肪酸:长链脂肪酸也叫做长碳链脂肪酸,主要是以酯化形成存在。其中约45%
与甘油
、15%与CH、35%与PL合成酯、仅有5%脂肪酸呈...
中链甘油三酯
对人体
有什么
作用呢?
答:
中链甘油三酯对人体的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少,均有明显的效果。脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸,它被
甘油酯
化就生成
中链脂肪酸甘油三酯
(或中链甘油三酯,MCT)。很多低碳生酮饮食者在做饮食的时候,会食用一种叫做MCT的...
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