本人用干桂圆、香菇、红枣、当归、沙参、排骨一起炖汤喝，请问这个搭配合理吗？

Question

因为本人不懂烹饪，只是看到别人有这么炖，汤很鲜，所以也想这么做。请指教。

Answer 1

可以的，很补呀。汤一定很鲜香。煲汤要先大火烧开后小火慢慢炖，煲半小时或一小时就足够了，煲的时间太长会使锅里的材料的营养流失太大，或会产生些毒素。高压锅或电压力锅煲的汤不太好喝。

Answer 2

加的配料都是甘温之品有利无害放心喝吧。 烹饪就是做自己吃着可口的，但是不一定别人吃着也可口，如果你是给别人烹饪那就要看别人的需要。就像孕妇爱吃酸的，但要是让你也一样那么吃你肯定受不了，身体需要的就是你爱吃的，偏食肯定是身体有问题。