做法，炸蔬菜丸子怎么做好吃，炸蔬菜丸子的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
茼蒿
100g
韭菜
100g
辅料
æ²¹
700ml
盐
少许
面粉
适量
鸡蛋
1个
胡椒粉
少许

步骤

1.茼蒿摘去老叶老梗备用。

2.韭菜摘去老叶和老梗备用。

3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。

4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。

5.将菜切成碎末。

6.放入容器中备用。

7.在菜中打入一个鸡蛋。

8.搅拌均匀。

9.加入适量的面粉。

10.搅拌均匀。

11.加入少许胡椒粉。

12.加入少许盐拌匀。

13.锅中倒入油烧热至八成熟。

14.将拌好的菜糊用手挤成一个。

15.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。