血脂高的人吃什么坚果好

血脂高的人吃什么坚果好

介绍五种降脂食品:橙汁、深海鱼、燕麦、坚果、黄豆。

橙汁:其中含有植物固醇,
它可以和胆固醇在肠道里竞争吸收的管道,从而降低血液中胆固醇的量。

深海鱼
深海鱼中的Ω-3脂肪酸可以降低甘油三酯浓度,减缓血液凝集速率,发挥对心血管的保护作用。
深海鱼有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等,最好能够每周至少吃到两份。

燕麦:建议每天最好吃一杯半的燕
美国食品药物管理局(FDA)核准燕麦片包装上可标示:食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式,可减少冠状动脉及心脏病的危险。因为燕麦的水溶性纤维减少肠道吸收胆固醇,改变血中脂肪酸浓度,降低坏的胆固醇和甘油三酯。

黄豆
黄豆的饱和脂肪量低,且不含胆固醇,用大豆蛋白取代动物性蛋白,可降低血中总胆固醇、低密度胆固
醇、甘油三酯,而又不影响高密度胆固醇。另外,黄豆所含的异黄酮素与纤维素也可能有降低胆固醇的作用,每天摄取20~50克大豆蛋白,约可降低4%~8%的坏胆固醇和甘油三酯。除了黄豆,大豆蛋白制品还有豆腐、豆浆等。

坚果
坚果类含有多不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和弹性。发表在2006年世界心脏医学会年会的一份研究报告称,有10个欧洲国家、搜集近40万人的资料分析后发现,坚果吃得愈多的人,罹患冠状动脉心
脏病的风险愈小。每天吃13克坚果的人得冠心病的风险,比吃不到1克的人少四成。但坚果惟一的缺点就是热量太高。专家建议,每周吃两次,每次吃8克,大约握在手心松松一把的量,即可获得丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂。

坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

从中国食物成分表可知,坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:

1.清除自由基自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查,结果显示,多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为,坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

4.调节血脂北京大学医学部肖颖教授等,于2002年以85名高脂血症患者为受试者,每天予其服用75克美国大杏仁,连续服用4周,对其血脂进行观察。结果表明,受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降,载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

5.提高视力研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。

眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

6.补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
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第1个回答  2012-09-10
血脂高的人吃什么坚果好
新康天然水蛭0素不仅能直接扩张血管,降低血液粘稠、而且能加快 血流速度,抗凝血、溶血栓、降低血小板聚集性,这与其它溶栓药物 有不同之处,很多药物是破坏血小板的聚焦而起到溶栓效果,会容易 引起出血,而且天然水蛭0素刚干扰血小板的聚集,并不会引起出血, 安全性远远高于其它溶血物质。

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血脂高的人吃什么坚果好
治疗这个心脑血管疾病的话,一时是急不了的,要从根本做起,因为病的形成并非是一天的,所以我是建议你好好配合治疗,你可以查一下新康水0蛭素效果就应该知道了的,我是觉得这个确实是不错的。
第2个回答  2011-05-02
1, 主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.尤其是长期饮用不上火的苦荞茶,对于降低高血糖,高血脂,高血压有很好的食疗作用!
2, 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
3, 禁用食物有:白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
第3个回答  2011-05-02
我知道和罗布麻茶非常好,因为我在新疆他们都用
第4个回答  2011-05-02
什么坚果都不好。本回答被提问者采纳
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