营养学中食物可分为谷类及薯类什么是豆类及其制品

如题所述

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第1个回答 2016-06-18

花生，花生酱。就类如此类

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粮食共分为几大类?答：如果从营养学角度来分的话，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；3...

食物的分类和各类食物的营养特点是什么?答：1. 谷类及薯类：谷类是禾本科植物的种子，如小麦、稻米、玉米等，是膳食中提供热能和蛋白质的主要来源。它们含有较多的B族维生素和矿物质，但赖氨酸相对缺乏。薯类则富含碳水化合物和膳食纤维。2. 动物性食物：包括鱼、肉、禽、蛋等，这些食物提供高质量的蛋白质、必需脂肪酸、维生素A、B族维生素和矿物...

为了应用方便一般将食物加工成食品常用的膳食种类有什么答：第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面和杂粮；薯类包括马铃薯、甘薯和木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶和蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳...

食物可分为哪几类?分别对我们有什么作用? 膳食搭配原则是什么? 均衡...答：1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等；2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类；4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类.任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素...

食物的分类和各类食物的营养特点是什么?答：从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。1、谷类食物：为禾本科植物的种子，主要有小麦、稻米、玉米、高粱及小米等。谷类食品在中国人民膳食中占有重要位置。它提供...

食物可分为哪几类,各有什么特点答：从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物,每类食物为机体提供的营养是不同的.每类食物为机体提供的营养是不同.一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素.动物性食物主要提供...

食品主要分哪里类?答：从营养学角度来分的话，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物...

食品分哪几类?答：如果从营养学角度来分的话，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性...

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