东莞的虾蟹粥的做法,有那些配料

东莞的虾蟹粥的做法,有那些配料

虾蟹粥的做法
主料
虾
250g
蟹
350g
白粥
1锅

辅料
盐
适量
葱花
适量
香菜
适量

步骤

1.虾去虾头,背部开刀取虾线,用料酒,姜丝和盐腌一下;

2.蟹洗净,去掉不能食用的肺等,砍成适量大小;

3.用大米煮白粥一锅备用;

4.先下蟹钳等难熟的下粥中煮开;

5.然后再下蟹肉和虾等再次煮开;

6.食材熟透后加葱花和香菜;

7.加盐调味即成!
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