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鸡精和味精同时放有害吗?
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-08-20
我是做厨师的,很多饭店都是一起放的。鸡精和味精一起放没事的,鸡精主要提起菜品的鲜味,味精主要是提菜的味道。现在饮食都讲究三少,油少,盐少,味精少,做采事少放一点没事地。炒鸡蛋时就不要放味精了,放点盐就行了。
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其他回答
第1个回答 2008-11-01
不管你放味精 还是鸡精 还是一起放 都对身体不好 建议不要放
我们就要吃原汁原味的么 呵呵 只要盐的比例得当 就能体现出食材本身的鲜味
所以我认为没有必要放
第2个回答 2008-11-01
没事~~不过味道有点怪怪的!
第3个回答 2019-07-30
可以的
但是鸡精里面还有味精的成分!
两者各有千秋!
但是炒鸡蛋的时候千万不要放味精和鸡精,因为味精和鸡精与鸡蛋里面的成分相克,而且放了味精、鸡精的鸡蛋反而不鲜!
第4个回答 2008-11-01
这些东西还是少吃不好,不易多吃..
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