自古以来,无论是皇室贵族还是寻常百姓,对于探寻长寿的奥秘探索了数千年,但始终没有得出明确的答案,这方面的知识仿佛是尚未解密的哥德巴赫猜想。经过多年的深入研究,我们逐渐认识到,人类长寿的关键因素主要包括两个方面:一是饮食的均衡,二是适量的运动。那些百岁寿星的长寿案例,常常被视为偶然的科学食疗奇迹,更多地归功于运气。然而,如果我们能把这种偶然变成科学,就有可能实现长久的健康生活。个性化科学食疗,通过调整饮食结构,是实现长寿理想的重要途径。当然,结合适宜的运动和避免不良生活习惯,也是维持长寿不可或缺的环节。
长寿几乎是世界各民族的追求。中国历史上,秦始皇、汉武帝等强大的帝王,也不能免俗地求仙、服用灵丹妙药,以求长生。美国加利福尼亚理工学院的科学家发现,百岁以上的老人有一种共同的基因突变,科学家表示这一发现有助于找到减缓人类老化的方法。