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凤尾虾又叫什么虾
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推荐答案 2023-12-03
青虾。凤尾虾用的是河虾,广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾,学名叫日本沼虾),是优质的淡水虾类。
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凤尾虾又叫什么虾
答:
青虾
。凤尾虾指
河虾
,广泛分布于国家江河、湖泊、水库和池塘中(又称青虾,学名叫日本沼虾),是优质的淡水虾类,是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一。
凤尾虾
有哪些烹饪技巧?
答:
凤尾虾,
又称开背虾或者蝴蝶虾
,是一种常见的中式烹饪虾的方法。这种烹饪方式的特点是将虾背部剖开,展开后形似凤尾,不仅美观,而且能够使调味料更好地渗透进虾肉,提升风味。以下是一些烹饪凤尾虾的技巧:选材:选择新鲜的虾,最好是体型较大的虾,这样剖开后的虾肉更加丰满,口感更佳。新鲜的虾肉质...
凤尾虾
和
基围虾
的区别
答:
指代范围不同 凤尾虾是南京的一种传统名菜,是金陵菜的代表之一;
而基围虾一般指刀额新对虾,俗称泥虾、麻虾、花虎虾等
,商业上一般叫基围虾。生长环境不同 基围虾是广温广盐性虾类,主要栖息于海里的沙底、泥底等地方,一般在沿海50米等深浅范围内有分布,水温适应很广,食性很杂;而凤尾虾是用
河虾
...
凤尾虾又叫什么虾
答:
凤尾虾又称彩虹虾
。凤尾虾是一种淡水龙虎系的大型底栖动物,身体呈现出七色光泽而得名“彩虹”或“皇帝”。生活在河流、湖泊和池塘中,是非常受欢迎的食用海鲜之一。
凤尾虾
怎么处理才干净?
答:
凤尾虾
,又称作龙虾、小龙虾等,是一种常见的海鲜美食。在烹饪之前,处理凤尾虾的过程非常重要,以确保食用时的安全和口感。以下是处理凤尾虾的详细步骤:准备工具和材料:在开始处理凤尾虾之前,请确保您已经准备好以下工具和材料:一把锋利的小刀、一只大碗、一些盐、一些面粉、一双手套(可选)和一条...
凤尾虾又叫什么虾
答:
该食物学名叫日本沼虾,又名
青虾
。凤尾虾是
河虾
,肉质非常洁白,基本上就像是凤尾,而且尾部鲜红,色彩艳丽,制作以后味道非常鲜美,营养价值又很高,能够让免疫系统以及抵抗疾病的能力变得更强,学名叫日本沼虾,又名青虾。凤尾虾可以达到很好的预防高血压以及心肌梗死疾病,还能够消除因为时差而出现的一些不...
南京
凤尾虾
有哪些特色?
答:
南京凤尾虾,又称“南京小龙虾”,是江苏省南京市的特色传统名菜之一。它以鲜嫩的
河虾
为主要原料,经过精心烹制,呈现出独特的美味和诱人的外观。南京凤尾虾具有以下几个显著特色:选材讲究:南京凤尾虾选用的是当地盛产的河虾,这种虾肉质鲜美、口感鲜嫩,营养丰富。河虾的大小适中,便于烹饪时入味,同时也...
凤尾虾是什么
地方的菜
答:
凤尾
对虾 是连云港的传统名菜。对虾,又名
大虾
、明虾 。历史上曾按对计数作价,故名对虾。对虾味美鲜嫩,营养丰富,为海鲜珍品。
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