橄榄油与菜籽油哪个淀粉多

如题所述

菜籽油淀粉高些,两者的主要成分是单不饱和脂肪酸,甚至菜籽油更多些,菜籽油是草本植物的油,橄榄油是木本植物的油,橄榄油价格高些,所以菜籽油是比较受欢迎的。
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第1个回答  2022-12-07
两种油都不含淀粉。橄榄油是木本植物油,菜籽油,花生油,大豆油,玉米油,芝麻油等都是草本植物油,橄榄油中不饱和脂肪酸含量高达80%以上,而其中的油酸含量高达55~%83是植物油中含量最高的菜籽油优酸含量是12~18%,豆油是25~3104,花生油为42~62%玉米油为28~32%。
第2个回答  2022-12-07
菜籽油同橄榄油一样属于单不饱和脂肪酸多,饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸少的类型,并且茶籽油的单价比...
博禾医生

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