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请问,酒店管理和餐饮管理不一样吗?有什么区别呢,谢谢
如题所述
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第1个回答 2020-04-23
【酒店的概念】一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。
餐饮只是酒店服务的一个部分【部门】根据酒店的规模不同也可能是单一的,或者是多元的
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酒店管理
专业
与餐饮管理
的
区别
何在?
答:
一、培养目标不同
1、酒店管理专业:注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。2、餐饮管理:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级...
酒店管理和餐饮管理
是
一样
的吗 课程
有什么不同吗
答:
有相同的地方,但不一样
。因为酒店管理内容包括餐饮管理,内容更全、更多、涉及面也更广。
酒店管理 和 餐饮管理
的
区别
答:
从学科上来说,
餐饮管理的范围较窄,只能负责餐厅的管理工作,在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了
。对餐饮方面学习会比较充足,会对从楼面到厨房,从中餐到西餐等等详细的内容都学习到。但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多,因为一个酒店里包括的部门有很多很多,除了餐饮部外,还有客房部...
酒店管理与餐饮管理
的
区别
答:
酒店管理其实和餐厅管理大同小异的,
只是有些工作的流程和模式不同而已
简单讲酒店管理包括客房,餐厅,会议,康乐,工程,采购,财务,销售等方面 餐厅管理相对简单主要是前厅和后厨 大部分餐厅后厨都是包给行政总厨负责的 所以至管理好前厅就可以了 这里主要有服务员的招聘,培训等人事管理,也有平时的...
[求助]
请问
做了8年的
餐饮管理,
可以转行做
酒店管理吗?
答:
餐饮管理和酒店管理
之间的差距比较大
,餐饮管理
只是局限性的单一管理,而酒店管理涉及更多的管理方便,例如:酒店管理中包含餐饮、客房、SAP、会议、车队、园林、康乐等。转行是可以的,但是建议您可以从
酒店餐饮
部做起,先了解整个酒店的运行模式。求采纳 ...
酒店管理与餐饮管理一样吗
答:
酒店管理
:Hotel management,顾名思义,就是学习整个酒店系统里面的运营和管理,其实就是企业管理专业,主要侧重酒店类型企业管理+酒店系统基础部门实操。
餐饮管理
:Restaurant management,是在酒店管理专业下面的一个分支,更加侧重对餐厅部分的运营、
管理和
学习。
酒店管理
有限公司
和餐饮管理
有限公司
有什么区别,
急急急急
答:
酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能,充分发挥管理的作用,以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。因此
,酒店管理
很重要一条就是:管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。
餐饮管理,
一般只针对餐厅等的培训。无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训。酒店管理...
为
什么有酒店管理
这门学科却不叫
餐饮管理
答:
酒店
和餐饮
是不同的范畴
,酒店
内包括的部门有房务部(前厅部和客房部)、餐饮部、保安部、健身娱乐中心、工程部、人事部等等,餐饮只不过是酒店中的一个部门,酒店可以满足人们出行的吃喝玩乐住行等多项服务,如果叫
餐饮管理
就真的很狭隘了,酒店最赚钱的也并不是餐饮部门,而是客房,客房的成本很低,...
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