烹饪学校都学习哪些内容？？

Question

如题所述

Answer 1

根据国家初、中级中式烹调师技能标准，系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程。循环教学：学习基本功（刀功、勺功）、上浆挂糊等基础技术。传授地方经典风味。菜肴制作；制汤与卤水制作；花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。

Answer 2

大致的长期的课程有：
基础功的练习：颠勺、摆盘等
八大菜系的系统学习
酒店管理类课程等
不同学校、不同专业的课程都有所不同
具体还是现场咨询一下会比较好

Answer 3

烹饪学校都学习的内容看你学习中式还是西式中式。
中式就要学习，煎炒烹炸加上刀工等。
西式就是学习面点制作过程。

Answer 4

三大主流专业：中餐西餐西点，然后每个专业又分了不同学制的班，比如长期班、专修班或者兴趣班，还有餐饮创业技术，比如火锅冒菜面食卤菜等，你可以根据你的需求来选择。

Answer 5

厨师有多个专业可以选择性学习，西餐方向，西点方向，中餐方向，烹饪方向等，看自己具体想学习厨师哪个方向，可以根据自己的兴趣作为出发点。