国家对特膳产品基本的定义是什么

Question

如题所述

Answer 1

特膳食品是专为满足特定人群生理需求或疾病患者营养需求而设计的配方食品。自2005年10月1日起，国家实施了预包装特殊膳食用食品标签通则，明确了特膳食品的定义。这些食品被视为绝对安全的，因为它们是根据特殊配方加工而成，旨在为特殊人群提供日常饮食中难以获得的营养成分。
特膳食品与保健食品的区别在于，保健食品主要起到调节机体某些生理功能的作用，而不是提供全面营养。它们不能满足特定生理阶段的需求，因此不能长期作为食品食用。相反，特膳食品为特殊人群提供全面的营养价值，可以作为日常饮食长期食用。
特膳食品适用于婴幼儿、儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人和疾病患者等特殊人群。根据膳食指南，6个月以下的婴儿应坚持母乳喂养，6个月以上则应适当添加强化铁的婴儿米粉辅食，并逐步建立以谷物为主、食物多样的膳食模式。
儿童和青少年应培养良好的平衡膳食习惯，包括全谷类和杂豆的摄入。孕妇和乳母应注意粗细搭配，适当添加粗粮，避免因摄入过度精细米面而导致能量过剩和体重迅速增加。
由于老年人消化能力减弱，过多食用粗粮可能导致胃肠不适，因此应以细软食物为主，如软糯的米饭和浓稠的粥。疾病患者应根据医生建议调整日常饮食。