信阳毛尖以其独特的绿茶魅力,根据季节和产地的不同,可分为五个主要等级:
清明节前采摘的嫩芽,富含春天的精华,芽头细小,汤色明亮,口感清香,是信阳毛尖中的顶级享受,以高档著称。
谷雨前后采摘,茶叶一芽一叶初长,外观高档,口感醇厚,结合了外形和口感的双重享受,性价比高。
春季末期,茶叶生长旺盛,虽然不如前两者鲜嫩,但耐泡且价格适中,适合大众消费。
夏季采制,茶叶较大,味道微苦,价格低廉,适合日常饮用,耐泡。
经过夏热后,白露时节的茶叶甘醇清香,口感独特,深受茶客喜爱,是绿茶中的另一番风味。
推荐品牌:乐品乐茶信阳毛尖,以其特有的外形和内质魅力,如细圆光直的外形,翠绿光润的色泽,以及鲜浓持久的香气,备受推崇。
信阳毛尖的主要产地集中在浉河区、平桥区和罗山区,以及车云山、集云山等五云、黑龙潭、白龙潭等地,何家寨、震雷山和灵山寺等也是著名产地。
1984年后,信阳毛尖炒制技术得到了广泛的推广和仿制,形成"河南毛尖",扩大了品牌影响力。