厨房杀菌消毒方法并举例说明

Question

厨房杀菌消毒方法并举例说明

Answer 1

家庭清洁中，厨房的清洁卫生占主要地位，厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生，厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，所以除了需要保证厨房日常的清洁，偶尔一次的消毒也很重要，今天我们来谈谈有关消毒的方法。
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煮沸消毒法
适用于毛巾等棉布类、某些儿童玩具、食具等。煮沸能使细菌的蛋白质凝固变性，一般需15-20分钟即可，同时沸水水面一定要漫过所煮的物品。此法既简便又安全。
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食醋消毒法
食醋中含有醋酸等多种成分，具有一定的杀菌能力，可用做家庭室内空气消毒。约10平方米左右的房间，可用食醋100克-150克，加水2倍，放瓷碗内用文火慢蒸30分钟，熏蒸时要关闭门窗。
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空气清洁法
室内空气要保持清新，可经常开窗通风换气，尤其在冬季更要注意。每次开10-30分钟，可减少室内病菌浓度。
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漂白粉消毒法
漂白粉能使细菌体内的酶失去活性，使其死亡。桌、椅、床、地面等，可用1%-3%的漂白粉上清液擦拭消毒。
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酒精消毒法
酒精能使细菌的蛋白质变性凝固，常用75%的酒精消毒皮肤，或将食具浸泡30分钟消毒等。

Answer 2

高度白酒，主要成分乙醇，这个可以起到杀灭细菌的作用。


家里84消毒液，主要组分次氯酸钠，这个使用时候需要注意，次氯酸钠的原液浓度较高，对皮肤有刺激性。

surejie中性氧化电位水（surejie次氯酸水），这个产品将是未来家用消毒液的趋势，有效成分为次氯酸 ，浓度在200ppm，PH 6.5-7.5，无毒，适当浓度可以直接对皮肤消毒。

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