黑豆,黑米,黑芝麻打糊各用多少原料?

如题所述

制作方法和步骤如下:

原料:

1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。

3、调料:白糖

制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。

(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。

配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。


(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。

(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。

(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。

如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-17
材料:黑豆 40g,黑米50g,黑芝麻10g,
做法

1. 清洗、浸泡。将需要打磨的食材用清水淘洗2遍。谷物及豆类打磨前需要充分浸泡,使其更容易打碎、熬煮、营养更易释放,利于人体吸收。同时充分浸泡后做出的米糊口感也更为细腻。
2. 加水、按键。食材倒入豆浆机,加入适量的水。一般情况下,100克的食材加入1200毫升的水比较适合。加水后,将豆浆机盖好,按下“米糊”键。
3. 倒出、调味。待豆浆机提示米糊做好后,米糊制作一般在20分钟左右。即可将米糊盛出,可依照个人口味调入糖 ,
第2个回答  2014-11-21
这是在做黑芝麻糊啊,以前我做过,还是不错的。
首先,黑芝麻的量不要超过十分之三,太多的话,芝麻出油,会陀在一起;太少的话,不香。
黑米,十分之四;黑豆十分之三;OK

建议加一些江米(糯米),这样打成糊后口感更好,十分之四;
黑豆、黑米各十分之二。本回答被网友采纳
第3个回答  2014-11-21
黑豆黑米黑芝麻
相似回答