由于经纬度的不同，地球上的热量分布很不均匀，因此在我们的生活之中，就有寒冷与炎热的区分。那长期生活在寒冷地带的人跟生活在温暖地带的人有什么区别呢？主要跟人体的散热功能有关。人的体积越大，其表面积于单位细胞的比值越小，也就是说平均到每个细胞的散热量就少的，这样更有利于在人在寒冷地区生存，因而生活在寒冷地区的人身躯都比较高大，而生活在温暖地带的人为了更好的散热，只能减少自己的体积，以适应环境。其次，生活在寒冷地带的人的鼻子相对于生活在温暖地带的人来说要更高挺、更大一些。这是因为寒冷地带的空气与我们身体的温度差异非常的大，如果直接将这些空气直接与我们的身体内部接触，我们的内脏会因为承受不住这样的温度而受损，因此为了适应这样的环境，生活在寒冷地区的人的鼻子会进化得与生活在温暖地带的人不一样，只是为了能使刚吸进鼻子的寒冷空气有更多的预热的空间。
除此之外，生活在寒冷地带的人的寿命一般比生活在温暖地带的人还要长。这是因为在寒冷地区，人体内部的器官新陈代谢的速度会放缓，而在温暖地区的人的内部器官新陈代谢的速度要快一些。因而生活在很冷地区的人相较于生活在温暖地区的人来说，并不容易那么快变老，因此寿命要更长一些。由此可见，人类对不同环境的适应能力还是非常强的。
爱斯基摩人的衣服都采用动物的毛皮为原料，所以能最好地抵抗北极的严寒。驯鹿皮、熊皮、狐皮、海豹皮，甚至狼皮都是做衣服鞋子的主要材料。有的地区，妇女穿的裤子和靴子连成一体。儿童的衣服多是从头到脚连成一体，只在臀部部位开一个洞，平时这部分自然闭合，不用担心冻坏孩子。爱斯基摩人的衣服十分巧妙地运用了空气的物理性质――热空气不会向下散逸的原理。在北极地区生活的其他民族也有类似于爱斯基摩人的衣服，但是没有爱斯基摩人的保暖，且便于活动。爱斯基摩人通常上身只穿一件厚厚的皮祆，不穿内衣，皮袄很轻，下面虽然敞着口，但暖空气向上升，所以不会从下面散失。皮袄带有连衣帽，系得紧紧的，以防热量从上面散失。
居住在寒冷地带的人，大部分时间 在一个不太大的空间里与别人朝夕相处，养成了能控制自己的情绪，具有较强 的忍耐力的性格。比如生活在北极圈内 的爱斯基摩人，被人们称为“永不发怒 的人”。生活在寒带人体的新陈代谢比较慢，所以各个肮脏器官不容易衰老，所以人长寿，而生活在热带的人，由于气温较高人体的新陈代谢较快，器官衰老的较早所以就短命了。极寒地区的植物极少，氧气不充足，人体内的蛋白质被利用率低影响身材高矮胖瘦。所以爱斯基摩人比普通人更加耐寒。
