切生肉、熟肉 必须要用不同的刀和案板吗

Question

如题所述

Answer 1

不一定要换着用。但是能分开最好就分开，不分开用的话最好还是用热水烫一下

Answer 2

最好是，切好生的洗干净再切熟的。不但是生肉、熟肉，最好是要烧的和直接吃的区分开来。

Answer 3

有条件的话，最好是分开，假如不方便的话，切的时候最后用热水+洗洁精把菜板和菜刀洗过后再用。

Answer 4

按照卫生要求应生肉、熟肉要用不同的案板和案板。

Answer 5

一定要分开，而且切熟食时还要消毒。