金沙酱是金沙酒的一种：
金沙酒是贵州当地的名酒，是贵州金沙窖酒酒业有限公司的主打系列产品，公司主打系列酒中主要分为三大系列：金沙回沙酒、金沙窖酒、金沙酱酒。
金沙回沙酒和金沙酱酒同出一门，不过却是两个系列的产品，相对比而言金沙回沙酒的名气要大一些，是贵州当地数一数二的大曲酱香型白酒，金沙酱酒相对名气较小。
金沙酱酒品质不超过五星，在金沙县见到的酱酒是年份标注，10年(51度)、15年(52度)、20年(53度)区分，没有见到五星等酒，与酒厂的营销定位有关。
金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，以小麦制曲，采用了两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺而酿造。
基酒必须经过三年储存后精心勾兑在包装上市，是贵州除了茅台酒以外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
扩展资料：
金沙酱酒创制于20世纪初期，为茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺酿造而成。
金沙回沙酒历史悠久，有着纯正的茅台工艺技术，是贵州老八大名酒之一。
金沙回沙酒微黄透明，无沉淀、无悬浮，酱香突出，酒体丰满，细腻幽雅，尾净味长，空杯留香持久，大曲酱香，风格典型。
参考资料：百度百科—金沙酒
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-22
就是豆瓣酱
豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆（华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆）、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆（华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆）、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
第2个回答 2008-10-15
是配料吗?比如粟米,胡萝卜,黄豆,土豆,蛋黄之类的调拌的豆瓣子酱.本回答被提问者采纳
第3个回答 2020-02-22
并不是适合就能够在起
第4个回答 2020-01-17
娼家日暮紫罗裙清歌啭口氛氲
何谓踏地他对莪感情
描写因为爱情感短句子句句痛
何谓踏地他对莪感情
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