金沙酱酒原酿什么意思

Question

如题所述

Answer 1

金沙酒特有的酱香型原浆酒，是金沙酒酒厂采用独特的生产工艺酿制而成，金沙酱酒原酿是金沙独酿的原浆系列酒。根据查询相关资料显示，金沙是地名，指的是金沙县。酱香白酒在酿造过程中，把高粱称为沙。坤沙是指整粒高粱。正宗的高酱酒一定是大曲坤沙酒。碎沙是指通过机器粉碎的高粱。用粉碎的高粱酿酒，出酒率高，酿造期短，成本低，酒质也不如坤沙。原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液。