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在饭店质量管理中,寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是( )。
A.因果分析法
B.PDCA管理法
C.ABC分析法
D.ZD管理法
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推荐答案 2023-04-30
【答案】:C
ABC分析法是意大利经济学家巴雷特分析社会人口和社会财富的占有关系时采用的方法。美国质量管理学家朱兰把这一方法运用于质量管理。运用ABC分析法,可以找出饭店存在的主要质量问题。A项,因果分析法旨在找出影响饭店质量的各种因素;B项,PDCA管理法旨在解决饭店质量问题,以提升饭店的质量管理水平;D项,ZD管理,又称为无缺点管理,旨在将缺陷和差错减少到最低限度。
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在质量控制
中,寻找
影响
质量的主要问题
应采用
(
)
法。
答:
在质量管理过程中,
排列图法适用于通过抽样检查或检验试验所得到的质量闯题、偏差、缺陷、不合格等统计数据
,以及造成质量问题放人原因分析统计数据,排列图法具有直观、主次分明的特点。
寻找
造成
质量问题
原因
的有效方法是()
。
答:
因果分析图又称特性要因图、树枝图或鱼刺图
。因果分析图在质量管理过程中的主要作用在于通过深入剖析,找出质量问题与众多因素的因果结构。因果图示寻找造成质量问题原因的有效方法。
在
质量管理
常用技术
中,寻找
影响产品
质量主要
因素
的有效方法是(
)
。
答:
排列图又称主次因素分析图或帕雷特图
。排列图法是根据“关键的少数,次要的多数”原理,将数据分项目排列作图,以直观的方法来表明质量问题的主次及关键所在的一种方法。A说法符合题意,BCD均为错误干扰项。
在
质量管理
过程
中,
通过检验试验所得
到的质量问题的
数据统计,可采用的...
答:
【答案】:C 本题考核的是排列图法的适用范围
。在质量管理过程中,通过抽样检查或检验试验所得到的质量问题、偏差、缺陷、不合格等统计数据,以及造成质量问题的原因分析统计数据,均可采用排列图方法进行状况描述,它具有直观、主次分明的特点。
酒店
管理中,
PDCA如何理解
答:
这种一般
管理方法
工作程序,作为
质量管理
的基本方法来说,则可以具体化为以下八个步骤。第一步,分析现状,找出
存在的质量问题,
对于存在的质量问题,要尽可能用数据来加以说明。在分析现状时,切忌自满情绪,即认为“没有问题”,质量“到顶”。存在这种思想,就不能发现质量问题,进而改进服务
质量,
在发现...
全面
质量管理的
基本
方法
?
答:
2、
排列图法
排列图法是找出影响产品质量主要因素的一种有效方法。
3、因果分析图法
因果分析图又叫特性要因图。按其形状,有人又叫它为树枝图或鱼刺图。它是寻找质量问题产生原因的一种有效工具。画因果分析图的注意事项:(1)影响产品质量的大原因,通常从五个大方面去分析,即人、机器、原材料、...
投诉
饭店
打什么电话
最有效
答:
电话:12320卫生热线、12315消费者投诉举报专线、12331食品药品监督
管理
局热线怎么举报饭店卫生问题:可以到当地卫生部门或食品药品监督管理局进行举报或通过这两个部门向社会公开的监督电话进行举报。电话:12320卫生热线、12315消费者投诉举报专线、12331食品药品监督管理局热线。流程:接收到受理要求后,对受理...
饭店
服务
质量管理
目录
答:
饭店质量分析方法:介绍用于监控和改进服务
质量的
实用工具和策略。全面质量管理:探讨如何运用全面质量管理理念来提升饭店运营效率。新型
饭店质量管理方法
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在饭店
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