用香喷喷的大米怎么做出美味的早餐？

Question

如题所述

Answer 1

大米是是大部分中国食用的最多的一种食物，每天都离不开它。大米中维生素B的含量很高，有维持神经系统功能，预防脚气病、维护皮肤健康等功效。但是由于维生素B是水溶性的，所以我们平时在淘洗大米额时候次数不要太多，以免流失营养。

大米粥和大米饭在刚出锅的时候是香味最浓的，口感也是最好的，如果放置的时间过久，营养和香味都会慢慢流失，所以最好现煮现吃。

我们在选购大米的时候要注意，优质的大米应该白皙晶莹、米粒完整，有天然的米香味。

用大米直接制作的美食的美食也是很多的，下面就给给位客官介绍两道以大米为原料做的早餐美味。

皮蛋瘦肉粥

材料：大米、猪瘦肉、皮蛋。

调料：料酒、葱花、盐。

做法：

1、大米洗净，浸泡39分钟。

2、皮蛋去壳，切丁；猪肉洗净，切丁或切丝，入沸水中汆烫（沸水中加适量料酒）。

3、锅里加水烧开，下入大米煮沸后改小火煮至成粥。

4、加入瘦肉丁、皮蛋丁，再煮3分钟，出锅前加入盐、葱花调味就OK了。

猪瘦肉可补虚强身、滋阴润燥，大米有调补脾胃的作用。加入皮蛋煮粥食用，有生津润燥、开胃健脾的功效。

米饭鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个，大米250克。

调料：白糖。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。

2、大米淘洗干净，放入电饭煲中，做成米饭，然后盛出放凉（有剩饭就更好了，不要再煮）。

3、将凉米饭倒入鸡蛋液中，搅拌，直至米粒颗颗分明。

4、锅里倒入少量的油，然后倒入一部分搅拌好的米饭鸡蛋液，慢慢煎熟一面后，翻面再煎。

5、剩下的米饭鸡蛋液继续重复上一步煎制（一次不要倒入太多的鸡蛋液煎，太多不容易熟透，口感也不好）。

鸡蛋饼口感软嫩，制作简单，非常适合早餐食用，能够提供优质蛋白质、维生素B，补充热量。

Answer 2

用香喷喷的大米做出美味的早餐，还是比较简单的，可以直接将米洗干净，放入锅中，加入多量的水，大火开煮，直至锅中的米变得黏稠，形成米粥，美味的早餐就做好了。

Answer 3

首先将大米和鸡蛋调和在一起，然后放在锅里炒，一段时间后就做出了美味的早餐。

Answer 4

香喷喷的大米可以和在面粉里，然后加一些胡萝卜丝，葱花，香菇，还有胡椒粉，酱油，蚝油，水和鸡蛋搅拌在一起，然后下油烙成煎饼。