第1个回答 2021-01-06
中国是第一个发现茶叶的国定,因此可以说我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最。然而中国也是一个礼仪之邦,尊老爱幼是中华民族的传统美德,无论在做什么事都追寻一个理字,在品尝任何东西时也礼让已体现自己是一个有教养之人,那是不是在敬茶时也有讲究呢?那你对敬茶的礼仪有哪些了解多少呢?其实饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。喝茶已成为人们生活中的一部分,因此对于敬茶、饮茶的礼仪是必须要知道的。
工具/原料
泡茶的茶具一套
适量茶叶 ,开水等
敬茶步骤
嗅茶:主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。
温壶:先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。
装茶:用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
请茶:茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态。
续茶:往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。
茶艺:表演茶道技艺,已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。
第2个回答 2021-01-06
1、客人的嗜好俗语说:“众口难调”,饮茶其实也是如此。在以茶待客时,若有可能,应尽可能照顾来宾,尤其是主宾的偏好。有可能的话,应多备几种茶叶,使客人可以有几种选择。在上茶之前,应先询问一下客人喜欢用哪一种茶,并为其提供几种可能的选择。当然,若只有一种茶叶,则务必实事求是地说清楚。一般认为,饮茶不宜过浓,否则极可能使饮用者“醉茶”,即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋,甚至惊厥、抽搐。所以,若客人没有特殊要求,为之所上的茶水不应过浓。通常,民间以茶待客讲究要上热茶,而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义,是说斟茶不可过满,而以七分满为佳。这样,热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。
2、上茶的规矩
(1)奉茶之人以茶待客时,由何人为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时,通常可由家中的晚辈。接待重要的客人时,则应由女主人,甚至由主人自己为之亲自奉茶。在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。
(2)奉茶顺序若来访的客人较多时,上茶的先后顺序一定要慎重对待,切不可肆意而为。
合乎礼仪的做法应当是:
其一,先为客人上茶,后为主人上茶;
其二,先为主宾上茶,后为次宾上茶;
其三,先为女士上茶,后为男士上茶;
其四,先为长辈上茶,后为晚辈上茶。
第3个回答 2021-01-06
中国人敬茶的时候来了客人以后,要给客人倒茶,茶水不要倒的太满,要两个手递给客人。
第4个回答 2021-01-06
来了客人,给客人倒茶,主要礼仪式,是否要把茶杯的水倒满,而是当多半杯,这样使客人喝着更容易。