茶艺礼仪包括如下：
1、鞠躬礼：泡茶前，茶艺师会向客人鞠躬致意，表示尊重和欢迎。同时，在泡茶过程中，茶艺师也会多次鞠躬，以示对客人的谦逊和恭敬。
2、伸掌礼：这是品茶过程中使用频率最高的礼节，表示“请”与“谢谢”，主客双方都可采用。当主人向客人敬茶时，客人会伸出右手的食指和中指，弯曲成“V”字形，轻轻在桌上敲两下，表示感谢。
3、叩指礼：此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。当客人接受主人的敬茶时，会用食指和中指弯曲后轻叩桌面三下，表示感谢和尊重。
4、寓意礼：这是寓意美好祝福的礼仪动作，最常见的有：凤凰三点头、双手回旋。凤凰三点头是指泡茶时注水入壶有节有序，三次注水后，恰好水满七分，壶沿见润。双手回旋是指泡茶时双手回旋壶盖，表示“苦尽甘来”之意。
以上是常见的茶艺礼仪，它们不仅体现了对客人的尊重和欢迎，也体现了对茶文化的热爱和传承。在品茶过程中，这些礼仪不仅能够营造出一种和谐、优雅的氛围，还能够让人们更好地品味到茶的韵味和美感。
茶艺礼仪重要性：
茶艺礼仪是茶文化的重要组成部分，它不仅体现了对客人的尊重和欢迎，更体现了对茶文化的热爱和传承。在茶艺表演中，规范的礼仪动作能够营造出一种和谐、优雅的氛围，让人们更好地品味到茶的韵味和美感。
茶艺礼仪是人际交往中的一种重要形式，它能够拉近人与人之间的距离，增进彼此之间的了解和友谊。在茶席上，主客之间的互动和交流不仅能够传递信息和情感，还能够让人们更好地了解彼此的文化和价值观。
茶艺礼仪也是社会文化传承的一种重要方式。在茶艺表演中，规范的礼仪动作能够传递出对传统文化的尊重和传承，让人们更好地了解和认识中国的传统文化。
茶艺礼仪不仅是一种文化传统，更是一种生活态度和行为方式。通过规范的礼仪动作，能够让人们更好地品味茶的美妙和文化内涵，同时也能够促进人际交往和社会文化传承。