黑豆浆怎么打才好喝

如题所述

制作黑豆浆好喝的方法,首先准备黑豆黑芝麻黑米等进行制作豆浆黑豆是属于大豆的一种里面含有高蛋白食用以后可以补充身体所需要的营养,而且黑豆里面是属于低脂肪黑豆的营养丰富还有维生素和矿物质黑米里面的蛋白质也是比较丰富,制作黑豆浆的时候添加黑米和黑芝麻可以促进口感而且味道香浓口感比较稠滑,首先准备材料黑豆黑米黑芝麻水白糖等材料进行备用。

黑豆和黑米最好浸泡12小时或者八小时这样浸泡好以后会更加提高出浆率黑芝麻不用浸泡直接洗净即可把黑豆黑米黑芝麻洗净以后淋干水分,将黑豆黑米放入豆浆机中倒入适量的水,倒入豆浆机的最高水位线不要过多也不要超出否则会出现溢浆等现象,豆浆机接通电源选择豆浆模式或者是五谷豆浆开始制作豆浆大约在20分钟左右,豆浆机如果带有自动煮沸可以进行饮用,如果没有煮沸模式最好使用砂锅进行熬煮生豆浆是不可以直接进行饮用会出现中毒等现象

黑豆浆制作完成可以添加白糖进行调味,如果不喜欢吃有糖分的可以添加蜂蜜进行饮用,黑豆和黑米最好提前浸泡这样制作出来的豆浆出浆率比较浓郁,如果使用干豆子进行打豆浆会损害豆浆机,饮用不要空腹进行饮用,豆浆一定要吃东西再喝豆浆空腹饮用豆浆会阻止营养吸收,饮用豆浆的时候最好使用面包糕点馒头等淀粉食物这样可使豆浆蛋白质在淀粉的作用下促进消化和吸收,豆浆可以放入过滤网进行过滤这样饮用口感会更加好喝,如果不喜欢添加黑米和黑芝麻可以添加黄豆等谷物进行调味,这样制作出来的黑豆浆更好喝生豆浆是不可以直接进行饮用的,所以一定要煮好再进行饮用防止食物中毒等现象。

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第1个回答  2017-12-29
【黑豆浆】   原料:黑豆200克 清水800克 糖少许   做法: 1)将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
做黑豆浆所需要的原料(15张)  2)用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。   3)大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。   【豆渣饼】   原料:剩余黑豆渣1碗 面粉半碗 鸡蛋1个 盐1茶匙(5克)鸡汁1/2 茶匙(3ml)胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)   做法:

1)将黑豆渣,面粉和鸡蛋混合到一个大碗中,搅拌均匀后,调入盐,鸡汁,胡椒粉和香油搅匀。   2)平底锅烧热后,倒入油,待油7成热时调成中火,用勺子盛一勺豆渣糊倒入,用勺背将饼摊平。   3)煎约1分钟后,翻面再继续煎约1分钟,待双面焦黄后即可。
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