第1个回答 2013-03-20
大蒜 可升高血液中高密度脂蛋白,高密度脂蛋白有对抗动脉硬化的作用.
茄子 茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外.
香菇及木耳 能降低血胆固醇和甘油三脂.
洋葱及海带 洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用.
大豆 每天吃100克豆类,可降低血胆固醇,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显.
茶叶 茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低与其他地区.
鱼类 鱼中含大量高级不饱和脂肪酸,对降低血胆固醇有利.