羊肉手抓饭
主要食材：羊肉（ 稍微有点肥的更好吃 ）
洋葱 胡萝卜 葡萄干
调味料：老抽 孜然粒/孜然粉（ 选加 ）盐
1羊肉切块 洋葱去皮切丝 胡萝卜去皮切块
2锅中倒油 加入洋葱翻炒
3煸炒几下 放入羊肉 大火翻炒 羊肉需要多翻炒一会儿
4加入老抽调色 根据个人喜好加入孜然粒 孜然粉 翻炒均匀
5加入适量的热水 水量以没过食材为宜根据个人口味 加盐调味 大火煮开6大米洗净 沥干多余水分 放入电饭煲中
（ 带一点点水没关系的 但不要太多 ）
7将煮开的羊肉和汤汁 倒入电饭煲中 开启正常煮饭模式
汤汁以刚好没过食材为最佳
汤汁不要太多 饭太软太粘 影响口感和品相哦 ~
8煮饭完成前五分钟 撒上葡萄干 煮饭完成 翻拌均匀 即可
煮饭时 米在羊肉上面或是羊肉下面 都可以
看个人喜好和习惯 自行选择 ~
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答