杨梅酒时间长会变质的。尤其是自制的杨梅酒，浸泡时间不宜过长，一般在一个月以内，如果密封很好的话，一般能保存一两年的时间。
在存放的过程中，一定要注意要放置在阴凉处，避免阳光直射，让杨梅酒的酒精被挥发掉。因为自制的杨梅酒是天然的，没有任何的添加剂，存放时间长了就会出现变质的问题，所以开封以后的杨梅酒最好是尽快的喝完好一些。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
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第1个回答 推荐于2017-11-25
看多长，一年半载的应该没啥问题。前提：酒的度数要高，密封要好。杨梅里毕竟有水分，放久了也没啥味了。如果你泡灵芝、药材，就能放更久。果酒，我的经验，一般不超过两年吧，我用得一般都是60度左右的纯粮食白酒。我的祛风湿的药酒就放了5、6年了，海马海龙酒有三年多，枇杷酒不到两年，准备清空，枸杞灵芝边喝边加，也有两年了。红心猕猴桃酒一年就清空了。鹿茸人参酒，才泡半年。我是好酒之徒，家中时常泡酒百斤以上。现在我们四川开始热了，喝白酒上火，改喝啤酒了。如果是男士，喜欢度数高。女士，建议适当加点农夫山泉稀释。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-03-17
一般半年没事的，我自己也有时泡点杨梅酒喝，我都是用纯粮酒泡，这样能保证口感，京东上有个谷养康零添加泡酒专用酒，这个酒就是纯粮食酿造的酒，口感柔和，性价比还挺高的。
第3个回答 2013-04-11
虽然生在苏北,可我从小就认识了杨梅，但只是在罐头中．因为哥哥很喜欢吃杨梅罐头，说他嘴里生溃疡，只要吃一罐就会很快痊愈．不知道他的说法是否真的那么神奇，但现在想来，杨梅确实是个好吃又对身体有益的水果．《本草纲目》上记载，杨梅有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。所以杨梅泡制成杨梅酒，可以消解疲劳、散暑气、制泻吐。偶尔喝上一小杯，除了可以品尝这份简单的清爽，还能收到预防感冒，增强身体抵抗力的妙效。 ６月又是杨梅成熟的时期，红如玛瑙又饱含鲜甜汁水的杨梅煞是诱人．家里杨梅总是源源不断，有朋友送的，有老公去慈溪采来的．杨梅吃得就是个新鲜，时间长了容易变质，所以跟同事学会了泡杨梅酒．上周日，我也终于按奈不住采摘的欲望，和同事驱车百公里之外的湖州长兴，参加那里的杨梅节活动．结果是满载而归：舍不得自己的劳动成果，买来３篮子的杨梅．送人一篮，吃了一篮，还有一篮就动手泡杨梅酒吧本回答被网友采纳
第4个回答 2020-11-26
杨梅酒泡多长时间可以喝？泡酒的杨梅要不要洗？
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