秋天是种植大蒜的最好季节。秋季种植大蒜的生长周期超过200天，但秋冬气温较低，发生病虫害的概率较小，因此秋播大蒜比较容易获得优质大蒜，反映了秋播大蒜的种植价值。大蒜是抵御低温天气的农作物，秋季播种，此时气温适宜，大蒜发芽，对破土非常有利。到了立冬，大蒜已经长到30厘米高，植物收集的养分可以安全地过冬。
大蒜种植通常采用无性生殖技术，无性生殖技术有通病，随着繁殖代数的增加，种子体内积累了大量病毒，导致原来优良品种的性状严重退化，品种质量下降，产量下降。大蒜生产中，通过科学管理、筛选、异地交换、消毒种鳞茎等措施，可以减缓大蒜品种的退化，但这些处理效果都不尽人意。研究表明，大蒜植物中的一个部位是不感染大蒜遗传病毒的部位，也称为免疫区，该部位是可以自然排毒的大蒜气体灯泡，化生鳞茎球是繁殖体，可以使大蒜品种死灰复燃。大蒜秋大后，上部发育成小鳞片球，这种小鳞片也被称为“大蒜米”。
收获这些大蒜米，将脱水采集的种子小麦播种繁殖，明年繁殖的大蒜长成独头大蒜，让独头大蒜在田里继续生长，一年就能得到优质的大蒜种子。用种子种植这种恢复的大蒜品种，很容易获得优质的多产大蒜。有些种类的大蒜是不大蒜的。否则，由于生大蒜发育不好，大蒜植物不发达，不能形成大蒜寄生鳞茎，所以这种大蒜不能利用大蒜寄生鳞茎恢复品种。
大蒜寄生鳞茎球复苏的大蒜品种可以提高大蒜品种的繁殖系数。钟面一般只有6~8个大蒜叶，即只有6~8个繁殖系数，利用大蒜寄生鳞茎球繁殖，提取的大蒜一般能采集39粒可繁殖种子，是钟面繁殖系数的5倍以上。利用大蒜寄生口恢复品种，由于当年无法收获大蒜，大蒜新鲜茎产量可以减少约18%，但通过大蒜寄生口恢复的大蒜品种具有上述诸多优势，因此利用大蒜寄生口繁殖的品种仍具有远远高于钟面繁殖的品种的经济效益。
推荐根据优良高大蒜种植技术种植大蒜、适期播种、稻田种植、脚底施肥、有利于大蒜生长的播种方法，每亩播种粒数在35000粒左右。将大蒜鳞茎采集时间延长20天左右，将肥大的鳞茎留为种子，种子不开花收获，种植寄生鳞茎球。植物拔下的蒜薹，叶鞘伸展，蓓蕾绽放时，撕开撕开蓓蕾的包衣，去掉小花。大蒜可以在化生鳞茎上的皮枯黄时提取大蒜株，选择较粗、较胖的鳞茎晾干，并在秋季播种前切开干燥的鳞茎芽采籽。