油炸红薯片怎么做才柔软可口用什么粉？

Question

如题所述

Answer 1

炸红薯片一般有两种，一种是晒干的红薯片，不需要用什么粉，另外一种湿红薯片，就要加面粉，把面粉用水调好，加点白糖，炸出来柔软又糖又香。

Answer 2

要作薯片，可能要掺一些玉米类的面粉，我们日常吃的膨化食品的薯片都不是纯薯片，多是掺了一定量的玉米或其它第三方的食品。