在宏观上我国粮食生产和消费中存在哪些内忧外患

Question

如题所述

Answer 1

一是种地收益降低，导致农民纷纷放弃种植。随着种植人口的减少，在没有全面实现大规模机械化农业的情况下，我国粮食安全面临巨大挑战。二是国内供给与消费不平衡。尽管我国是粮食产量大国，但同时也是人口和消费大国。虽然口粮供应相对稳定，但在其他领域的消费需求上仍存在较大缺口。以玉米为例，今年我国进口量增加，种植面积扩大，并通过各种替代方案减少玉米消耗。同时，消费端存在显著的不平衡，尤其是食品浪费问题突出。据统计，全国餐饮浪费的蛋白质和脂肪每年高达800万吨和300万吨，相当于2亿人一年的口粮。三是耕地面积逐年减少，质量逐年下降。城市化进程的加快导致大量优质农田被占用，农药的滥用也使得耕地面积和质量遭受严重破坏。
四是国际粮价波动对我国粮食市场造成冲击。由于国外粮食生产成本较低且规模较大，国内粮价与国际粮价长期倒挂，对国内粮食产业产生一定影响。今年玉米价格的上涨主要受全球粮食紧张和资本介入的影响，导致国际粮价飙升。五是粮食金融化趋势。粮食危机并非总是由产能不足引起，有时而是由产能过剩导致。历史数据表明，粮价波动往往与供求关系无关，金融资本的作用不容忽视。资本追求利润，可能导致粮价波动脱离供求基本面。对于我国粮食安全而言，这种波动可能导致定价权的丧失。我国农业产业化程度相对较低，对二三产的控制力不足，资本通常在一产之外进行操作，这对我国粮食安全构成严重外部威胁。