如何面试酒店前厅经理

Question

如题所述

Answer 1

计划一：20xx酒店前厅经理工作计划

20xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点：

⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题;

⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度;

⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施;

⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录;

⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求;

⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案;

⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账;

⑽对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行道歉，不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

计划二：酒店前厅经理工作计划

新年新气象，身为酒店部门经理，也为今年的工作安排设计了相应的经理工作计划：

一、加强学习讲奉献

工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人生观、价值观。因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风，有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的服务理念。同时，部门还将组织员工积极参加酒店的培训，并且根据酒店的年度主题的员工培训计划，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高办事效率。

二、严格纪律树形象

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，总办要搞好20xx年的全局性工作，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

三、创新管理求实效

1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查和通报。

第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。

四、节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。

3、加强车辆乘车卡及电话的管理

建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。

五、宣传、推介亮品牌

1、要提高文件材料的写作水平与质量，及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丢失。

2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

计划三：酒店前厅经理工作计划

由于九鑫山庄所具有的特殊性，既承担政务接待，又承担主管上级单位的接待，还面对社会游客开放，展望20xx年，随着一号楼改造完成，九鑫山庄已经整体向高规格酒店看齐了，为了有与之配套的前台服务队伍，总台的工作要做如下调整：

1；考虑到本酒店的性质，规模和业务量，为保证前台的工作效益以及方便顾客，正确设立前厅部组织机构及人员编制。

2；对酒店服务工作的性质而言，每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程，除了客观衡量员工合格与否，也是指导员工工作是否达到最低要求的依据条文。

3培训工作的重点除了规范服务程序，更要注重培养爱岗敬业；团结奉献精神以及礼仪姿态等能表现出一个人良好的综合素质这些方面来。

一、严以律己，改正不足

作为半年多来的工作回顾，希望在今后的工作中，从以下四个方面来改正自己不足之处，以便更好更顺利的开展工作。

一在工作中要善于理解别人，包容别人，保持进取心，注重培养自己多方面的能力素质，争取成为本职工作方面的能手。

二工作上要有高度责任心，建立更加流畅的沟通渠道。

三要经常站在别人的立场上观察自己，实事求是的对待自己，感于寻找自己的弱点和承认工作中的不足。

四加强内部管理，调动员工的积极性，通过大家共同努力，把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。

二、提高管理者素质

酒店是一个青春职场，酒店服务应该是充满愉悦和朝气的，在工作中能保持一颗快乐的心，这样的状态服务才有质的飞跃，在此基础上既要团结协作，各项工作才能顺利开展；又要有序竞争，服务质量才能提高，为此；

1管理人员要有大局观（眼光不能只放在自己部门上，事不关己高高挂起的思想有碍管理进步）。

2管理人员要有承担责任的勇气（遇到问题首先尽可能的解决问题，而不是先推诿责任，事后再来总结得失）

3管理人员要尽力做到公平；公正和公开（员工才是企业发展的基础，企业的成功首先是员工的成功，受到正确对待的员工发挥的能量更大）

4管理人员要有调动员工积极性的能力（这一点尤为重要，酒店的工作大部分都是枯燥的而繁琐的，加上生活上等其他一些原因，员工难免有情绪低落的时候，如果任由不满甚至悲观的气氛压抑着，即便工作能够完成，那也是提供的不合格产品）俗话说细节决定成败，酒店管理无大事，做好小事，才能成就大事，服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将细节工作做到位客人才能感受到服务的存在，这一点在山庄决策层的管理体系中得到了充分的体会。

Answer 2

　　正规酒店面试跟普通公司面试流程一样
　　1、电话预约。面试以前一定要和去面试的公司电话沟通好，要了解公司的地址及去哪个办公室面试，到了公司以后需要找谁等，面试时间也要确定下来。
　　2、按时到场。求职者按照约定时间及时到公司进行面试，如果临时有事或者因为其他事情而造成迟到，求职者需给面试公司打个电话讲明原因。
　　3、前台接待。求职者到了公司后，到公司前台说明来意，如果公司没有前台，就直接去约定好的办公室进行面试。
　　4、填表格。一般的公司都会给求职者发一张表格让求职者填写，这个时候求职者一定要认真填写，内容要和个人简历上的一样。有的公司还会发一套选择题让求职者做题，题目内容就是让求职者写一些平常日的习惯或者是职场的路线规划等，通过试题来看求职者的能力和习惯是否符合公司的需要。
　　5、正式面试。这个时候公司人事专员会对求职者进行一个简单的交流，内容主要是了解求职者的以往工作经历和简单的个人情况，感觉求职者能胜任所面试的工作的话就可以进入下一场。
　　6、部门经理面试。如果人事专员觉得你还不错就会让你和部门经理见个面，进行一下工作方面的交流。部门经理会对你的专业知识，人品做一个初步的了解，如果觉得你还不错的话，就会在你的简历后面写上高分，让你再找人事专员，如果部门经理对你的能力不是很认可，但是公司实在是不好招人，这种时候会让你找副总、总经理再谈谈，让他们拍板。
　　7、谈待遇。经过部门经理的认同之后，这个时候你就需要和人事经理谈相关的待遇问题，工资、保险、奖金、节假日福利等。这个时候人事经理一般是让你先说一个你的期望值，这个时候你要结合以前的工作待遇说一个双方都能接受的，并给自己设定一个底线，人事经理一般是会对你说的工资往下压一部分的，求职者一点要把握好底线，订的太高公司不同意，订的太低工作又没动力。
　　8等待消息。很多企业面试完以后并不是马上通知求职者上班，而是通知求职者回家等候，这个时候求职者要做好充分的心理准备，一般的公司会在面试结束后的2-3个工作日内对面试者进行回复，如果面试者在2个星期之后还没有收到用人单位的电话通知，那表明这次面试基本上失败了。

Answer 3

　　1，如果是跨行求职，可以说自己曾在相关行业的公司做过行政之类的事情。如果实在不愿意伪造简历，可以告诉面试官在本行业有朋友，会帮助进步；如果不愿意欺骗面试官，那么请一定要做好相关信息的准备和学习。
　　2，外表上，不要打扮得太花哨，但是一定要整洁干净；不一定要表现的很精明，但是一定要聪明；不一定要很自信，但是一定要随和有亲和力；紧张一点没有关系，保持微笑就好。
　　3，如果谈到为什么要离开以前的公司的时候，不要说太多，更不要抨击以前公司不好的地方，只说想换个环境什么的就好，或者说觉得现在自己的能力和在那边的职位和收入不太成正比。总之不要对以前的公司有太多的抱怨，如果实在想抱怨，那么一句就好，不要说太多。

上次偶面试的一个女孩在这点上就很不理想，她不停的说她以前公司的那个职位总是换人，她是做得最长的一个，很乱很不好什么的。让人觉得她事情太多，不够有耐心。
　　4，如果面试官要求简单介绍一下自己，多说说能够反映自己开朗个性的事情，比如个人爱好，工作上说说大面就好，太琐碎的事情不要多说，否则很容易让人打瞌睡。但是如果是同行业的面试，工作上可以多说说行业内的资讯。

Answer 4

1，如果你是跨行求职，可以说自己曾在相关行业的公司做过行政之类的事情。如果你实在不愿意伪造简历，可以告诉面试官你在本行业有朋友，会帮助你进步；如果你不愿意欺骗面试官，那么请你一定要做好相关信息的准备和学习。

2，外表上，不要打扮得太花哨，但是一定要整洁干净；不一定要表现的很精明，但是一定要聪明；不一定要很自信，但是一定要随和有亲和力；紧张一点没有关系，保持微笑就好。

3，如果谈到你为什么要离开以前的公司的时候，不要说太多，更不要抨击以前公司不好的地方，只说想换个环境什么的就好，或者说觉得现在自己的能力和在那边的职位和收入不太成正比。总之不要对以前的公司有太多的抱怨，如果实在想抱怨，那么一句就好，不要说太多。

上次偶面试的一个女孩在这点上就很不理想，她不停的说她以前公司的那个职位总是换人，她是做得最长的一个，很乱很不好什么的。让人觉得她事情太多，不够有耐心。

4，如果面试官要求你简单介绍一下自己，多说说能够反映自己开朗个性的事情，比如个人爱好，工作上说说大面就好，太琐碎的事情不要多说，否则很容易让人打瞌睡。但是如果是同行业的面试，工作上可以多说说行业内的资讯。

Answer 5

酒店前厅部经理必读，先看看这个再去应聘 ： http://wenku.baidu.com/view/818c025377232f60ddcca1ed.html